مُعالج الخضروات العمودي VCM-41/42

جهازي VCM-41 و VCM-42-3PH هما قاطعان عموديان قويان وموثوقان، مصممان للتحضير السريع في المطابخ الاحترافية. تقوم هذه الأجهزة بالقطع، الطحن، الخلط، الهريس، المزج والفرم.

VCM-41
جهاز يعمل بمرحلة واحدة وبسرعة واحدة مع وظيفة النبض. يحتوي على وعاء من الستانلس ستيل بسعة إجمالية 4 لترات وسعة سائلة صافية 1.4 لتر.

VCM-42-3PH
جهاز يعمل بثلاث مراحل بسرعتين مع وظيفة النبض. يحتوي على وعاء من الستانلس ستيل بسعة إجمالية 4 لترات وسعة سائلة صافية 1.4 لتر.

نوع التحضير
يقوم بالقطع، الطحن، المزج، الهريس، المزج والفرم.
يُعدّ الزبدة العطرية، الصلصات، الحلويات، زيوت الأعشاب، المكثفات، المايونيز، الصلصات، الحساء، اللحم المفروم، الهريس، الباتي، وغيرها.
يُعدّ اللحم، السمك، الفواكه، الخضروات، البصل، البقدونس، المكسرات، اللوز، البارميزان، الفطر، الشوكولاتة، وغيرها.

المستخدمون
المطاعم، مطابخ المحلات، مطابخ الحميات، المخابز، دور التقاعد، المدارس، مطاعم الوجبات السريعة، خدمات التموين، مراكز الرعاية النهارية، صالات السلطات، مطاعم البيتزا، السفن، المطابخ المركزية، المطابخ المؤسسية، وغيرها.

السرعات المتناسبة

يعمل جهاز VCM-41 بسرعة واحدة؛ 1500 دورة في الدقيقة، ويحتوي على وظيفة نبض مباشرة بدون تأخير مزعج.

يمكن لجهاز VCM-42-3PH العمل بسرعتين؛

• 1500 دورة في الدقيقة للتحضير اللطيف وتحكم أفضل عند القطع،

• 3000 دورة في الدقيقة للخلط السريع أو المزج للصلصات أو اللحم المفروم.

المكشطة ذات الأربع أذرع

يحتوي جهاز VCM على نظام مكشطة يمنع التصاق الطعام داخل الوعاء وعلى الغطاء حيث لا تصل السكاكين. تحافظ أذرع المكشطة الأربعة على نظافة الغطاء وجوانب الوعاء وتحرك المكونات مرة أخرى نحو السكاكين لجعل القطع أكثر كفاءة. هذه الوظيفة المحمية ببراءة اختراع تتيح للسكاكين قطع المحتويات بشكل أكثر فعالية، مما يقلل وقت التحضير بشكل كبير ويخفض الحرارة الناتجة عن عملية القطع. يحتوي الغطاء على أنبوب تغذية بعرض 5 سم لملء المكونات أثناء تشغيل الجهاز.

أفضل المواد فقط

قاعدة الجهاز مصنوعة من معدن قوي. الوعاء من الستانلس ستيل، والغطاء والمكشطة مصنوعان من مادة تريتان المتينة، وعصا السكين من الأستال، والسكاكين من الستانلس ستيل.

مصمم لأفضل معايير النظافة

يُصنع VCM فقط من مواد معتمدة صحياً. الجهاز له أسطح ناعمة، حواف مستديرة، ولا يحتوي على تجاويف غير ضرورية حيث يمكن أن تعلق الأطعمة. تحتوي قاعدة الجهاز على فتحة تصريف لمنع تجمع المياه على السطح. لتنظيف سريع، يمكن إزالة جميع الأجزاء المفكوكة بسهولة وغسلها في غسالة الصحون.

أعلى موثوقية ممكنة

محرك VCM قوي وعالي عزم الدوران عند بدء التشغيل وأثناء التشغيل، ويشغل القاطع مباشرة بدون أحزمة أو وصلات وسيطة. هذا يجعل الجهاز موثوقًا جدًا بغض النظر عن نوع الطعام المستخدم.

ميزات أمان مثالية

يحتوي VCM على ثلاث مفاتيح أمان منفصلة. لا يمكن تشغيل الجهاز إلا إذا تم تركيب الوعاء، الغطاء وذراع الأمان بشكل صحيح. يحتوي الجهاز على فرامل ميكانيكية للمحرك توقف السكاكين فور إيقاف التشغيل أو عند تحريك ذراع الأمان جانبًا، وتعمل الفرامل حتى في حالة حدوث أعطال كهربائية أو انقطاع التيار.

وحدة السكين القوية

تحتوي وحدة السكين على حجم كبير من الأستال مع سكينين كبيرين يقطّعان المكونات بشكل فعال. السكاكين قابلة للإزالة ومسننة للحفاظ على حدتها لفترة أطول.

تصميم مريح وسهل الاستخدام

يتم التحكم بالجهاز عبر مقبض واحد فقط بدلاً من عدة أزرار كما في الماركات الأخرى. يقع المقبض على الجانب الأيسر مما يترك اليد اليمنى حرة لاستخدام المكشطة أو الملء. المقبض في ارتفاع مناسب لضمان وضعية عمل مريحة.

سهولة الحمل

الجهاز والوعاء يحتويان على مقبضين كبيرين لسهولة الحمل.

الأوزان الصافية

• قاعدة الجهاز VCM-41: 16.6 كجم

• قاعدة الجهاز VCM-42-3PH: 17 كجم

• الوعاء كامل: 1.6 كجم

طريقة سهلة للحصول على ضمان 3 سنوات
عند إكمال نموذج تسجيل الضمان لجميع مشتريات أجهزة تحضير الطعام من Hallde في أستراليا، يحق لك تمديد الضمان لمدة 24 شهرًا إضافيًا. هذا يرفع ضمان جهازك إلى ثلاث سنوات (قطع وأعمال). (الضمان الأساسي سنة واحدة فقط). تطبق الشروط والأحكام الأصلية المرفقة مع الجهاز.

عملية طلب الضمان
يجب إكمال نموذج التمديد وإرساله إلى Hallde خلال 30 يومًا من الشراء مع نسخة من فاتورة الشراء إلى شركة Hallde في السويد.

تفاصيل الجهاز