المنتجات ذات العلامة 'معدات مخابز'

تتميز الخلاطات الكوكبية بوجود أداة خلط (المحرك) تدور حول محور غير مركزي بينما يبقى وعاء الخلط ثابتًا. تمتلك هذه الخلاطات عدة مزايا مقارنة بالخلاطات الحلزونية، أبرزها أنها أكثر ملاءمة للتعامل مع المكونات الحساسة مثل بياض البيض، المارينغ، الكريمة، البودينغ وغيرها. من أبرز خصائص الخلاطات الكوكبية أيضًا أنها مزودة بملحقات خلط قابلة للإزالة والتبديل، مما يتيح الحصول على نتائج مختلفة حسب نوع الخلط المطلوب. تتكون الخلاطات الكوكبية من وعاء وأداة خلط، حيث يبقى الوعاء ثابتًا بينما تدور أداة الخلط بسرعة حوله لتمزج المحتويات بكفاءة. وبفضل قدرتها على خلط مجموعة واسعة من المكونات، فإن هذه الخلاطات تُعد أكثر تنوعًا من الخلاطات الحلزونية. يمكن استخدام الخلاطات الكوكبية في الخفق والمزج، وهو ما لا تستطيع الخلاطات الحلزونية القيام به. مع مجموعة خلاطات Mix الكوكبية، يمكنك إعداد أنواع متعددة من المارينغ، وخفق بياض البيض، وخلط عجينة الكيك، وتحضير الكريمة أو خلط البودينغ بكل سهولة وكفاءة.

معتمد من CE، ماكينة فرد العجين التجارية الثقيلة للاستخدام في المخابز، بعرض أسطوانة 650 ملم.

عجانة كوكبية تجارية من الفولاذ المقاوم للصدأ للاستخدام الشاق

اختر من مجموعة خلاطات العجين الحلزونية المتخصصة. في الخلاط الحلزوني، يبقى المحرك الحلزوني ثابتًا بينما يدور الوعاء. تسمح هذه الطريقة للخلاطات الحلزونية بخلط نفس الكمية من العجين بسرعة أكبر وبأقل كمية من العجين غير المختلط مقارنةً بالخلاط الكوكبي ذو القوة المماثلة. يمكن للخلاطات الحلزونية خلط العجين مع احتكاك أقل للمحرك مقارنةً بالخلاطات الكوكبية. هذا يسمح بخلط العجين دون زيادة درجة حرارته، مما يضمن أن العجين يرتفع بشكل صحيح. يمكن لـ SM-200خلط ما يصل إلى 75 كجم من العجين مع 55% ماء. هذه الوحدة الاحترافية مثالية للمؤسسات التي تقوم بخلط كميات كبيرة وتتميز بالتحكم باللمس الكمبيوتر، المؤقت، ومحرك بسرعات متغيرة مما يوفر لك تحكمًا أكثر دقة في عملية خلط العجين. تشمل ميزات الأمان واقي أمان وأزرار أمان. هذه الوحدة هي أداة قوية وثقيلة في مطبخك تضمن تقليص وقت تحضير العجين. خلاطات العجين الحلزونية من **Mix** هي الخيار المثالي للمطاعم مثل مطاعم البيتزا، مطاعم الزلابية، المطاعم الهندية والشرق أوسطية، المخابز والمقاهي التي تخبز خبزها الخاص.

أبرز الميزات: تم تصميم هذه الثلاجة التجارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ببابين لتناسب مطابخ المطاعم، حيث تتميز بنظام مزدوج لدرجات الحرارة وواجهة عرض كبيرة للتبريد. معتمدة من CE، ما يضمن توافقها مع معايير السلامة الأوروبية ويوفر إمكانية الوصول إلى الأسواق. بأبعاد 1220*780*2050 ملم وقدرة كهربائية 220 فولت 50 هرتز، تجمع بين المتانة والوظائف العملية للاستخدام المهني. أبرز مزايا المورّد: بصفتها شركة تجارية، تصدر هذه الجهة منتجاتها إلى الولايات المتحدة وألمانيا وكندا، بدعم من معدل تقييم إيجابي يبلغ 86.7%، مما يعكس رضا العملاء بشكل مستمر.

**أبرز الميزات:** مبرد مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي المتانة لمطابخ المطاعم، يتميز بتحكم مزدوج في درجة الحرارة وحجم مدمج بأبعاد 760×780×2050 ملم. معتمد من CE، مما يضمن التوافق مع معايير السلامة الأوروبية ويتيح دخول الأسواق.